Väsyneen arkikokkaajan esittely

Ruoka on suosittu aihe ja ihmiset ovat yhä kiinnostuneempia niin ruoan terveellisyydestä kuin sen alkuperästä. Joka paikassa törmää ruokablogeihin, ruoka-aiheisiin ohjelmiin, uusiin keittokirjoihin, lehdet ovat täynnä reseptejä jne. En ole mikään superruoanlaittaja, mutta teen omasta ja perheeni mielestä kelpo ruokaa ja rakastan yhteisiä ruokahetkiä perheen ja ystävien kanssa. Haluan nyt hiukan taustoittaa, että miksi halusin pistää myös oman lusikkani tähän soppaan avaamalla tämän blogin 😊

Nyt kun elämä on perheen ja työn yhteensovittamista jää ruoanlaitolle huomattavasti vähemmän aikaa, ja huomaan pyörittäväni etenkin arjessa pitkälti tiettyjä ruokia kuten spagetti bolognese, nakit & perunamuussi, makaronilaatikko, lohimedaljongit, uunilohi, kanapasta jne. Kaikki hyviä ruokia, mutta kaipaan vaihtelua.

Syöjien määrä ruokapöydässä vaihtelee bonusperhekuvion vuoksi melkoisesti – välillä vastuullani on vain itseni ruokkiminen, välillä teen ruokaa itselleni sekä pojalleni, välillä itselleni ja kumppanilleni ja parhaimmillaan olemme koko porukka kasassa eli kaksi aikuista ja neljä lasta. Ja tietenkin välillä on ihana saada ystävät ja sukulaiset kylään, jolloin perussukulaissynttärit keräävät yli 20 henkeä syömään. Arjen lisäksi esittelen blogissa myös viikonloppujen ja juhlien ruokia.  

Tavoitteeni on se, että saisin kaikki syömään samaa ruokaa (ainakin pienellä muokkauksella) ja vielä hyvällä ruokahalulla. Tämä saattaa välillä aiheuttaa hieman päänvaivaa, kun lapsista yksi on äärimmäisen tarkka mitä syö (supermaistaja, joka huomasi heti kun lempiravintola vaihtoi parmesanjuuston pastassa toiseen merkkiin), yksi syö kasvis-kalapainotteisesti, yksi vihaa tonnikalaa (josta kaikki muut lapset pitävät) ja yksi ei tunnesyistä pysty syömään lammasta (joka taas tonnikalavihaajan mielestä on ehkä paras liha kaikista). No, voisin jatkaa listaa loputtomasti mutta luulen, että saitte ajatuksesta kiinni 😊

Koska ruoanlaitto on kuitenkin mielestäni hauskaa, kaipaan uusia makuja ja haluan myös innostaa lapsia uusien kokemusten pariin, niin päätin alkaa pitämään itselleni ruokapäiväkirjaa blogin muodossa. Tavoite on siis laajentaa meidän perheen ruokalistaa ja seurata blogin avulla, miten projekti etenee. Ja samalla saada myös testattua reseptejä, joita kotiin on kertynyt aikamoinen kasa, kun olen haalinut keittokirjoja, ruokalehtiä ja ottanut reseptejä talteen ajatuksella, että näitä kaikkia vielä testaan…

Tässä blogissa tuskin nähdään mitään huippuinnovatiisia ideoita mutta ajatus onkin enemmän löytää vaihtelua ruokiin, vaikka edes maustamalla se uunilohi eri tavalla kuin viimeiset 100 kertaa. Ainakin itse helposti väsyneenä toistan samaa kaavaa ruokien suhteen, kun etenkään arjessa ei vain jaksa enää miettiä, että mitä ihanaa tänään syötäisiin, vaan haluaa vain joten kuten terveellistä ruokaa joka maistuisi kaikille (edes joku osa ateriasta).

Tervetuloa mukaan, jos painit samanlaisten ruokaongelmien kanssa ja haluat vaihtelua 😊